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NOTRE MISSION

Nous souhaitons vous offrir un couteau d'exception! Que vous soyez un professionnel, un épicurien culinaire ou tout simplement quelqu'un recherchant efficacité et style. Le produit est fabriqué au Québec et chaque couteau se démarquera par un bois stabilisé unique. Afin d'avoir un service personnalisé et une lame tranchante, vous pouvez nous faire confiance. 

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Fils d’un entrepreneur œuvrant dans le domaine de la construction, Samuel a grandi avec la curiosité d’acquérir des connaissances et habiletés en lien avec les travaux manuels. Il a obtenu ses diplômes en électromécanique de système automatisé ainsi qu’en électricité de bâtiment. Ceci l’a amené à travailler plusieurs années pour une compagnie industrielle en tant qu’électromécanicien/électricien. À la suite d’un accident de la route, Samuel se voit dans l’obligation de réorienter sa carrière. Mais il faut bien être réaliste, ‘’on peut sortir le gars du domaine industriel mais pas le domaine industriel du gars’’. C’est avec quelques limitations physiques qu’il souhaite continuer à exploiter ses talents manuels et créatifs.

Alors pourquoi coutelier?  

 

Il aime cuisiner? Il aime la fine gastronomie? Sa femme est dans le domaine de la restauration? Aucune de ces réponses. Nous sommes tout ce qu’il y a de plus commun, quand vient le temps de préparer nos repas. C’est pour le plaisir de travailler avec les matériaux comme l’acier, le bois et de créer les machines qui l’aideront à fabriquer des couteaux de chef uniques. Samuel est une personne autodidacte de nature. Il a su trouver les ressources aux bons endroits, pour que tout puisse commencer dans son garage en Mauricie.

 

Vous avez bien lu! Il fabrique ses machines de A à Z afin que chaque étape de production soit optimale. Forges, fours de traitement thermique, sableuse à bande 2x72, presse hydraulique et marteau mécanique. Samuel souhaite, dans un futur proche, produire ses outils spécialisés et certifiés CSA pour la vente. Toujours dans le but de partager sa passion et aider les forgerons, les couteliers et tous ceux qui veulent s’équiper de machinerie répondant à leurs besoins spécifiques. 

Four de traitement thermique
Presse hydraulique 18T
Sableuse à bande 2X72
Forge
Travaux de meulage
Réalisation de twist damascus
Travaux de soudure